今回は、日出町で作られている「タロッコ・オレンジ」の話題でした。

 

日出町柑橘研究会施設部会部会長 大星昭雄（おおぼし あきお）さん

そして、奥様の洋子さんにお話を伺いました。

 

タロッコ・オレンジは、イタリアのシシリア島で生まれたオレンジで、

果実が紫色になるのが大きな特徴です。

紫色の正体は、“アントシアニン”。

アントシアニンは、高い抗酸化作用を持ち、

視力の維持や成人病の予防に効果があるといわれています。

ただ、このタロッコ・オレンジがなぜ紫色になるのかというのは、

はっきりとわかっていません。

収穫してすぐは、カットしても普通のオレンジ色ですが、

追熟貯蔵を３～４週間１０度程の蔵に寝かせて発色を促します。

作っている大星さんも「ミステリアスオレンジ」とおっしゃっていました。

その不思議なタロッコ・オレンジをいただきました！！

果汁が多くて、しっかりとさわやかな甘みが広がります。

おいしかったです～（＾ワ＾）ｖ

 

タロッコ・オレンジは、

日本で作っているのは主に愛媛県（生産量９割）。

日出町はそれに次ぐ２位の生産量を誇っています。

 

現在、部会員の数は６名。

始めた当初は、作っているのは大星さんのみで、

「ここまで人数が増えて嬉しい。」と奥様の洋子さん。

ご夫婦共、大量生産・大量販売ではなく、

小さくても地域の特色を生かした農産物作り、

また加工品作りに取り組みたいそうです。

 

タロッコ・オレンジは、地元・日出町の直売所で

４月半ばまで販売です。

この時期は数が少なくなっているので、

ない場合はご了承ください（＞＿＜）

 

昭雄さん、洋子さん、お二人ともすごくお元気で、

まだまだ将来を見据えて、

夢ややりたいことが沢山！といった感じでした！！

お話をしていても、話が尽きなくてとっても楽しかった！！

これからもお身体に気をつけて頑張ってくださいね★

 

ありがとうございました！