今週のゲストは大分県立安心院高校出身の宮川浩文さんでした。

高校時代は、子供のころからやっていた野球部へ。

実はお父様も安心院高校野球部のOBで、卒業してからは生徒さんたちの野球ができる環境作りに尽力されていたそうです。

現在、キッチンカー「美咲丸」で様々なイベント会場に。

お店の名前は娘さんの名前からとったもので、仕事をする大切さが一層増すそうです。

お店の名物は「ローストビーフ丼」。また牛筋カレーも人気です。

毎週火曜日には大分市今津留のＯＢＳ本社前にやってきます。（１１時から１３時ごろ＜なくなり次第終了＞）

イベントなどへの出店はインスタグラムをチェックしてくださいね。

キッチンカーをはじめたのは、以前、震災が起きた後に被災地を支援するキッチンカーのドキュメントを見て、何かあったときには自分も役に立ちたいという思いがあり、

別府市の港食堂「美咲丸」をコロナ禍で閉店するにあたってキッチンカーを始めたそうです。現在、日田や玖珠など県西部を中心に活動するキッチンカー事業者から成る協議会「県西部地域キッチンカー連絡協議会」にも参加し、災害時の食事支援などに備えています。

最後に「野球一筋にやってきたおかげで人と人とのいいつながりができた。小さいことからコツコツやって、将来の自分に誇れるように！」とメッセージを送ってくれました。