本日のゲストは、安達了剛さん。
あだちとしたかさん、とお読みします。

安達さんは、飲食店をなさっています。

ダイワロイネットホテル大分1階のコワーキングスペース「サケメシスタンド食堂エイチ」と、
竹町商店街の中にある若手起業家育成施設内「TAKE(たけ)coffee 」。

いつも時代の先をキャッチする才能をお持ちです。

思い出されるのは、2019年のラグビーワールドカップ。
大分市中心部におしゃれな飲食店を持っていた安達さんに、
大手ビール会社から、パブの打診があります。
(海外からやってくるラグビーファンは、ビールが大好きだからです)

ですが当時、どれほどの人がラグビーワールドカップの盛り上がりを想像できたでしょう？

安達さんは、
大丈夫だろうか…？の半信半疑、
パブを作るには大きな準備が必要だったことなどもあり、悩みました。
しかしここはもう、商売人の勘と賭け！
新聞社とともに、パブを開店させることに決めたのでした。

場所は、竹町通商店街の東側、ドーム広場付近の目立つ場所。
赤を基調としたアイリッシュパブは、完成とともに耳目を集めました。

とはいえ、まだまだ不安だったのです。

ところがところが、
蓋を開けてみると、怒涛の賑わい！
海外からの予約も入り、店内はあふれかえるほどのお客さんでひといきれ。
私もその時の様子を鮮明に覚えています。
楽しそうにビールを飲む海外からのおじさんたち。
すごいことが大分で起こっているぞ！
鳥肌が立った瞬間でした。

そうして、ワールドカップの期間中は、
大きなお金が動き、
2019年は素晴らしい年になった安達さんでした。
スタッフたちを労い、のんびりと年越し…
…をしていたところ、
明けて2020年。
いきなり不穏なニュースが世界を駆け巡ります。

！！！！！

新型コロナです。
天国から地獄とはこのことで、
一気に谷底に落とされた飲食業界。
恐ろしい3年間の始まりでした。
ほんとうに、、、
あんなに長引くとは思いもよりませんでしたよね、、、




さまざまな出会いや別れがありました。
安達さんは、笑顔をたやさず乗り切ってこられました。

リクエストは、この時期にぴったり
槇原敬之 「冬がはじまるよ」


安達さんのお店のインスタは、こちら
↓↓↓

サケメシスタンド食堂エイチ
https://www.instagram.com/sakemeshi_h

TAKE coffee
https://www.instagram.com/takecoffee.jp

安達了剛さん、ご出演ありがとうございました。

お商売には凪のときも高波荒波のときもありますが、
あきんどとしての安達さんの姿に、判断に、
静かながら力づよい感動をいただきました。

またお店に伺いますね！

それではまた来週
おあいてはミチコでした。