今回は、株式会社鷲頭牧場 代表取締役社長の鷲頭郁代さんと

大分県 農林水産部 畜産振興課の文田登美子さんにお話を伺いました。

大分県では今８００戸の農家がおよそ４万８０００頭の牛を肥育しています。

鷲頭さんの牧場では今２００頭以上の牛を飼育しています。

健康管理など気に掛ける毎日です。

鷲頭さんは４０歳の時、お兄様の離農をきっかけに就農しました。

最初は従業員に牛との関わり方や作業を教えてもらう日々だったそうです。

今では仕事の楽しさや、経営者としてのやりがいを感じつつ、郁代さんなりのやり方で牛飼い人生を歩んでいます。

いつも笑顔を絶やさない姿が印象的ですが、その根底にあるのは「ピンチはチャンス」という前向きな思い。

昨年１０月には、台湾で和牛のＰＲ活動も行いました。

日本の和牛の魅力だけでなく、繁殖農家が日々どんな想いで牛と向き合っているのかを現地で伝え、

鷲頭さん自身にとっても視野が広がる貴重な経験になったといいます。

文田さんは、鷲頭さんのように頑張る農家を支えられるよう日々奮闘しています。

少しでもたくさんの方に美味しさを伝えたい！と張り切っています。

牧場内の農家レストランべべんこでは、安全・安心な食材を直接届けることを大切にし、

訪れる人にここでしか味わえない美味しさを提供しています。

四季折々の景色とともに、子牛や山羊、馬、猫たちの愛らしい姿も楽しめます♪

皆さんも、大分自慢の大分豊後牛、大分和牛をお召し上がりください★

鷲頭さん、文田さん、ありがとうございました！

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番組を聞き逃した（>_<）もう一度聞きたい！という方は、

ラジコのタイムフリー機能で聞くことができます♪

パソコンやスマートフォンで「ｒａｄｉｋｏ」と検索してみてくださいね☆

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