今日のゲストは、株式会社　クリエイツ　代表取締役　　森宗明さんでした。

 
株式会社クリエイツは、別府市亀川で、Web制作や印刷物制作、データベース構築やシステム開発などを行っています。
前回6年前にご出演いただいた際は、「小規模印刷業に便利な管理ツール“統括部長”を開発して販売」という話題でお話いただきましたが、今回は、がらっと内容が変わって、“ぶたまん”の話題でお越しいただきました。
別府市の「ぶたまんの店　幸崎」と一緒に、『別府温泉ぶたまん』を開発・販売しているのです。
今日は、そのぶたまんをお持ちいただきました。

中を割ってみると、

お味は・・・
まず皮がとってもモチモチしています。
その秘密は、皮に使用している水。
鉄輪温泉の旅館「湯元　美吉」に湧く飲用温泉水を使用しているのです。
別府中の温泉を飲み歩いて、やっとここにたどり着いたということで、
炭酸水素イオン豊富な軟水で、「別府美美温泉水」として販売もしています。

そして、具は、新鮮なキャベツ、ニラ、タマネギと豚ミンチ。
ジューシーで甘さとコクがあってしっかり味がついています。
カラシや酢醤油がなくても、そのままで充分おいしくいただけます。
おやつにはもちろん、お酒のおともにもぴったりです。
「別府温泉ぶたまん」は、別府市の『かっぱの湯」敷地内の店舗などで、
販売されています。
詳しくは、『別府温泉ぶたまん』で検索してみてください。