今回は、５年に1度開催され、和牛の日本一を決める

「第１１回全国和牛能力共進会」の話題でした。

公益社団法人 全国和牛登録協会大分県支部

事務局長 工藤太介（くどう たいすけ）さんに

お話を伺いました。

「全国和牛能力共進会」とは、

全国の優秀な和牛を５年に１度、一堂に集めて、

改良の成果やその優秀性を競う全国大会で、

“和牛のオリンピック”とも呼ばれています。

今回の大会は、９月７～１１日まで、

宮城県仙台市で行われます。

大分県からも９部門に２７頭の牛が出場し、

総合得点を競います。

前回の大会で、大分県勢は第３位と健闘。

今回は、もちろん優勝を狙うということで、

並々ならぬ気合を感じました。

それもそのはず、全国和牛登録協会や生産者さんたちは、

この５年間綿密な計画を立てて和牛の育成に努めてきました。

エサの量、質、筋肉や脂肪のつき方、

 

その成果がどのような結果で出るのか、、、

みなさん期待とプレッシャーを感じているそうです。

 

大分県からは、関係者等含め

約２００人の応援団が仙台にいきます！

会場では上位入賞した牛だけが歩くことのできる

パレードもあるそうですので、

ぜひ大分県の和牛がパレードする姿を

みなさん見ることができるといいですね！

 

このような大会をきっかけに、

豊後牛の美味しさやすばらしさが

さらに伝わっていくことを期待しています！

工藤さん、有難うございました！！