2017年9月25日のゲストは、「工務トータル備工有限会社」代表取締役の衛藤八重子さんでした。

「工務トータル備工有限会社」では、主に空調・給排水衛生設備設計に取り組まれています。他にも“食品事業部"という部署もあるのだとか。この部署では、カフェ運営や食品テイクアウトなどを担当。およそ10年前には、大分岡病院ななめ前に『花カフェ』がオープンしました。当時、ランチの提供もあり、中でも人気だったのが『豊後牛の炊き込みご飯』だったそうです。来店していたお客様から、これを“おむずび"にして欲しい…!という声があり、つづいて「冷凍で届けるやみつきになる豊後の美味、おくりものシリーズ」事業がスタート。『豊後牛おむすび』や『もやし包みでおもてなし』、日田杉わっぱを使用した『豊後牛丼』『蒸し寿し』『まぐろちらし』などなど、美味しい商品がテイクアウトできるようになっています!

 

△【もやし包みでおもてなし】

 

△【豊後牛丼】

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