今日のゲストは、豊後大野市緒方町のあねさん工房株式会社　代表取締役専務
小代富男 さんでした。

「あねさん工房（株）」は、農産物の加工販売を目的とし、都市と農村の交流を深め、自然の恵み、農業の大切さをより多く方々に感じて頂きたいとの思いで日々邁進している会社です。
緒方町産のカボスの皮を使った「かぼすコンフィチュール」が、「平成20年度おおいたワンコインふるさと商品コンクール」にて最優秀賞を受賞し、原料･製法へのこだわりや地域特産品を活用する取組みに対する高い評価を得ています。
これからの時期、「かぼすコンフィチュール（緑・黄）」と「やまのまりも（カボスの甘露煮）」のセットが、お中元にもおすすめです。

さわやかなさ酸味と甘さは、パンに塗るのはもちろん、紅茶に入れたり、
ヨーグルトに添えたり、ケーキやお菓子の材料としてもオススメ。
また、あねさん工房の役員が理事をつとめる「ＮＰＯ法人水車」の運営する「楽農学校」が６月１９日スタートします。
６月１９日は、田植えや味噌造りを行うということで、６月４日まで参加者を募集しています。
お問い合わせは、０９７４－４５－２９２８　（あねさん工房内　楽農学校事務局）まで
お願いします。