今回は、大分市の農家・企業・ＮＰＯ法人が共同で開発した

ニラを使った話題の加工品についてお送りしました。

 

大分市から

株式会社ハヤミ産業 代表取締役社長

柴田和己（しばた かずみ）さんにお越しいただきました。

ハヤミ産業では、初めは工業用品を作る会社でしたが、

今では農業資材なども作っている会社です。

農家さんと共に、安心・安全な食品を作りたいという想いから、

近年力を入れているのが、大分市の特産品・ニラを使った加工品です。

満を持して、昨年９月に発売されたのが「発酵ニラ茶」。

ニラを発酵させることによって栄養価を高め、

ニラが持つスタミナパワーをさらに強めています！

 

私もいただきました！！

ニラの香りがしますが、

飲んでみると香ばしさと旨味が口に広がります。

正直初めは「飲みづらいのかな・・・？」と思っていましたが、

飲んでみるとその考えが吹き飛びました！（＾＾）

 

さらに、ニラの栄養をカプセルに閉じ込めた商品「加美良」や

ニラのクッキー「二ラッキー」などがあります！！

二ラッキーは、矢田さんも絶賛でした★

 

今後は、出汁として使えるニラのティーバッグ

「ニラちゃぼ」の発売も予定しているそうです。

 

これらの商品は、大分市内の

トキハインダストリーあけのアクロスタウン

ＪＡ直売所 花野果

大分駅にある豊後にわさき市場

などで販売しています！

 

大分のニラは今年４０周年を迎えました、

今後も安心・安全、そして美味しいニラを期待しています！

 

みなさんぜひ加工品にも注目してくださいね！

柴田さん、ありがとうございました。