今回の訪問先は、宇佐市にある由布院その田さん。

由布院のご出身で、高級旅館の料理長だったオーナーシェフが手掛けます。

ご紹介するのは、まず鮎の塩焼き。

1時間かけてじっくりと焼き上げ、鮎の美味しさを丸ごと味わえます。

もう一品は、黒毛和牛のどんぶり。

ランチ限定の特別メニューですが、皆様にもぜひ味わってほしい！

大分麦焼酎 西の星のロックと一緒に♪

宇佐に店を構えて5年目。遠方から足を運ぶお客様も多いこちらのお店。

夜は前日までの完全予約制となっています。
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店舗名：由布院 その田
場所：大分県宇佐市安心院町木裳353
電話：0978-44-2677
営業時間：11:30-14:00, 18:00-22:00
※夜は前日までの完全予約制
定休日：不定休
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