今回は白いとうもろこし白雪姫生産組合の安部俊彦さん、田中隆幸さん、

ＪＡべっぷ日出農産物直売所「旬の館」日出店店長の阿部裕さんにお話を伺いました！

日出町の特産品として年々人気を集めている白いスイートコーン「白雪姫」。

今年もいよいよ出荷の最盛期を迎えています☆彡

白雪姫は梨のようなシャキシャキ食感、糖度２０度のスイートコーン。

つややかで真っ白な粒は、まるで真珠のよう！

見た目の美しさだけでも驚かされますが、一口食べると、みずみずしさと上品な甘みが口いっぱいに広がるのが特徴です♪

白雪姫は、２０１９年に日出町で栽培が始まりました。

今では町を代表する特産品として、多くの人に親しまれる存在へと成長しました。

収穫は太陽が上がる前の早朝から始まります。

鮮度を保つため、一番おいしい状態を見極めながら一本一本丁寧に収穫。

天候や気温の変化にも細やかに気を配り、その年ごとの自然と向き合いながら品質を守っています。

今年の出来栄えについても、自信をのぞかせています。

十分な甘みと粒の張りがそろい、生産者の皆さんも納得の仕上がりになったそうです

販売を担当するＪＡべっぷ日出農産物直売所「旬の館」での反響も上々。

白雪姫の名前を目当てに来店するお客さんも多く、毎年楽しみに待っているという声も多く寄せられているそうです。

夏の味覚として着実に定着しています。

旬の時期だけ味わえる特別な甘さ。「白雪姫」を見かけた際は、ぜひ一度手に取ってみてください

豊かな自然と、生産者の皆さんの思いが詰まった一本が、きっと夏の食卓を彩ってくれます

田中さん、安部さん、阿部さんありがとうございました！

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