11月13日(金)10:35～10:55放送のOBSラジオ『宮司と対話～日本のこころ～』は、
先週に続き佐伯市保食神社禰宜の久保田和子様をゲストにお迎えします。
禰宜を務める傍ら『自美栄(ジビエ)』料理』と称し佐伯市の猪肉や鹿肉を材料としたハンバーガーや餃子を製作販売している和子さん。
そのきっかけや佐伯市直川の地域おこし、さらに捕獲狩猟者の高齢化や鳥獣被害による田畑の荒廃の問題などについても伺います。
『命をいただく』という自然の摂理と感謝の心、保食神社に務め、地域の「食」に携わる意義などを語ってくださいます。
リクエストは「My Way ／ フランク・シナトラ」です。
リアルタイムでもradikoでエリアフリーやタイムフリーでもお聴きいただけます。
番組名「宮司と対話」で検索してくださいね。
©2026 Oita Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.