今回は、大分県が栽培面積西日本一を誇る「白ネギ」の話題でした。

大分白ねぎ連絡協議会

ＪＡおおいた豊後高田白葱部会

会長 井上智彦（いのうえ ともひこ）さん

にお話を伺いました。

豊後高田市の呉崎地区は周防灘に面する干拓地です。

元々はお米の栽培をメインに作られた土地でしたが、

昭和３２年に白ネギの栽培が始まり、今に続いています。

今年は冬の寒さの影響もあり、成育に遅れが出ましたが、

糖度の高い白ネギが出来たそうです。

豊後高田市の白ネギ農家さんは、約７０人。

平均年齢は５０代後半と、比較的若い部会です。

後継者も多く、今後さらに飛躍が期待されます。

もう少し寒い日が続きそうですので、

鍋をする際には大分の白ネギを沢山使ってくださいね！！

井上さん、有難うございました！！