今回は、お食事と焼酎処 割烹辰巳さんへ。

昭和38年から4代続く、宇佐の郷土料理を味わえるお店です。

まずは、どじょうの唐揚げから。

大分県は養殖どじょうの生産量、出荷量全国一位。

骨も食べられるほど柔らかく、外カリッ、中フワッ。

コラーゲンたっぷりの一品です。

次は、口中に旨味が広がる鰯寿司。

これがまた焼酎に合うんです！大分麦焼酎 西の星の水割りでどうぞ。

焼酎と宇佐の味を楽しみたい方は、是非足を運んでみてください。
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店舗名：お食事と焼酎処 割烹辰巳
場所：宇佐市大字四日市54-1
電話：0978-32-2076
営業時間：18:00~21:00
定休日：不定休