本格的な日本料理を味わえる、創作料理よばなし 。

飲食店が軒を連ねる、中津市宮島町の一角にあります。

ビビットな黄色い壁が印象的な店舗です。

今回頂いたのは、とらふぐのお刺身。

ふぐをしめてから6時間ほど寝かせ、最も旨味が出る

タイミングで提供するこだわりよう。

贅沢な一品は、大分麦焼酎 西の星の水割りと一緒に。

大将の熟練の技が光る料理を堪能してみたい方は

よばなしにぜひ。

————————————————
店舗名：創作料理 よばなし
場所：大分県中津市大字島田字宮ノ下22番地1
電話：0979-25-3373
営業時間：10:00-22:00（要予約）
定休日：不定休
————————————————