土曜ラジゴジそらよかろう！

記事 > OBSラジオ > 土曜ラジゴジそらよかろう！

2023/05/12

今回は、串焼き鶏介さんへ。ユーモア溢れる店主が営む、焼き鳥メインのお店です。まず注文したのは、手ごねつくね、豚バラ、せせりなど、焼き鳥6本。絶妙な焼き加減、素材の旨味を引き立てる味付け、唸る美味しさ！大分麦焼酎 […]

2023/05/05

今回は宇佐市にある、ラムネ屋食堂さんへ。昔、ラムネを売っていたことが店名の由来なんだとか。今は、3代目となるご主人がお店を切り盛りしています。まずご紹介したいのは、タコのカルパッチョ。さっぱりした味付けで、お酒に […]

2023/04/28

ほろ酔い女子部、今回も河野真歩アナがリポートします！伺ったのは、宇佐市にある創作中華料理 Hot Pot Chai さん。 150年前に建てられた古民家を活用しているこちらのお店。中国でお仕事をしていたご夫婦が、火鍋 […]

2023/04/21

ほろ酔い女子部、今回は河野真歩アナが取材を担当。宇佐市にある、港のやきとり酒場さんに伺いました。焼鳥はもちろん、店名にもある通り港のそばにあるお店なので地魚を使ったメニューも豊富です。まずは焼き鳥から。焼き加減も […]

2023/04/07

今回は、ビストロげってんさんへ。フレンチを中心に20年修行したオーナーが開店。ご紹介する一品目は、魚介のアヒージョです。白身魚の淡白さと、たっぷり入ったオリーブオイルと地元産の白ネギがベストマッチ。お酒が進みます […]

2023/03/31

今回は、お気楽酒家うっかり八兵衛さんへ。店名の由来は、うっかりな4姉妹（お母様含む）がいるからだそうです笑豊富なメニューの中から、これ絶対食べてほしい！と思ったのが元祖！鳥珍（とりちん）丼。とりちん、とは、お店名 […]

2023/03/24

今回は、居酒屋達磨さんへ。昨年8月にオープンした、大きなダルマの看板が目印のお店です。まずご紹介したいのが、和牛のたたき。お肉ってホントに美味しい！って改めて思わせてくれる一品です。鶏の唐揚げや砂ずりの唐揚げも […]

2023/03/17

今回は宇佐市にある「神戸お好み焼なんどいや」へ。神戸出身の店長が作る、本場関西お好み焼きのお店です。店名の『なんどいや』の由来は、神戸の西部地域で使われる播州弁。「何ですか」など、色々な意味がある方言です。おスス […]

2023/03/10

今回は、のみくい処神楽茶屋へ。居心地の良い空間と豊富なメニューで、地元の方に愛されているお店です。その中から今回ご紹介するのは、牛ホルモン炒め。豊後高田市のブランド牛、豊後・米仕上げ牛の小腸だけを使用。お店に来 […]

2023/02/24

今回は、居酒屋萬蔵さんへ。東京で16年修行した店主が営む、こだわり料理を提供してくれるお店。まずご紹介したいのが、温玉パンカレーチーズ焼き。おつまみとして人気のメニュー。香り高い甘口の自家製カレー。フランスパンと […]