土曜ラジゴジそらよかろう！

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2024/06/14

中津市日の出町商店街の入り口にある、駅ちか酒場大金星。透明なビニールで覆われた屋台のようなお店です。いただいたのはボリュームたっぷりの本格！サムギョプサル。備長炭で焼いた豚バラ肉をサンチュで巻いて、お好みでキムチ […]

2024/06/07

オープンして8年目の居酒屋、笑顔のたね。「美味しいものを食べて笑顔になってほしい」との想いが店名に込められているとのこと。お店の名物は鶏料理で、今回は骨付きもも炙りをご紹介します。肉は柔らかくジューシーで、絶妙 […]

2024/05/31

今回伺ったのは、4月でオープン1年を迎えた居酒屋 Bistro MONO。店内はモダンで心地よい空間が広がっています。人気メニューのひとつ、四川風麻婆豆腐。グツグツの石焼き鍋で提供される麻婆豆腐は、肉の旨みと痺れる […]

2024/05/17

今回はイベントのご紹介。 5月26日日曜日、宇佐市辛島にある辛島虚空乃蔵で「麦秋祭2024」が開催されます。今年の麦秋祭は醸造家（ブルワー）によるクラフトビール入門講座や日本酒造りが体験できる酒蔵見学、さらにこのイ […]

2024/05/10

訪れたのは、中津市にある居酒屋夢天までとどけ。「夢を語れるような場所を作りたい」という思いが店名の由来とのこと。ご紹介したいメニューが、夢天だこレギュラー。関西風のたこ焼きで、外フワッ、中トロッ。作り方は企 […]

2024/05/03

今回は、個室でゆっくり過ごせる居酒屋ダイニング楽笑へ。大分県産はもちろん、全国各地から取り寄せた食材を使った多彩なメニューを提供しています。頂いたのは、金の楽笑からあげ。「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞 […]

2024/04/27

今回は、JR中津駅の高架下にある隠れ家的なハンバーガーショップ「SUNVIEWBARGERSHOP」へ。 2022年にオープン。カリフォルニアと沖縄をイメージした店内は南国ムードに包まれています。ご紹介するのは、 […]

2024/04/19

今回は、耶馬溪産の高級ブランド豚「錦雲豚」を使ったメニューを提供している、居酒屋焼きとん屋くうとんへ。九州では珍しい焼きとん専門店です。ご紹介するのは、錦雲豚ロースとんてき。柔らかくジューシーで、かむごとにお肉 […]

2024/04/12

今回伺ったのは、昭和42年創業の新八寿司。アットホームな雰囲気の店内で、大将の軽快なトークと美味しいお寿司を楽しめます。ご紹介したいのが特製にぎり。すごくないですか？でもね、見た目だけじゃないんです。大将が厳 […]

2024/04/05

伺ったのは、中津を代表する割烹瑠璃京。鱧料理で有名なお店です。ご紹介するのは二品。まずは定番の鱧しゅうまい。鱧のすり身たっぷり。食感はふわっふわ。食べたらわかる、美味しいやつやん！そして、カレイの唐揚げ甘酢 […]